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subject [기타]궁금해요~
writer 커피창고 (ip:)
  • date 2018-08-08 12:02:53
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  • view 9
rating 0점
박은희 고객님. 안녕하세요~^^

콜드브루의 추출방법은 각자 개인의 취향에 따라 달라질수 있습니다.

두세잔 정도 내려서 드신다면 원두 30g / 물 300ml로 추출해주세요~

보편적으로 원두10g당 물100ml의 비율로 추출하시는게 적당하며, 진하게 드신다면 원두량을 많게 하거나 물량을 줄이시면 됩니다.~

연하게 드시는분이라면 반대로 적용하시면 됩니다.

물을 한방울 떨어 뜨리는 시간은 2~3초가 적당하며, 진하게 드실려면 3초이상으로~

연하게 드실려면 2초 이내로 추출하시면 될거 같습니다!

추출된 콜드브루는 기호에 따라 물이나 우유른 섞어 드실수 있는데 커피와 물의 비율이 1:5 정도면 좋은 풍미를 느낄수 있습니다.

[ Original Message ]
두세잔 정도 내려서 마시려고 하는데, 원두커피랑 물 양을 아느정도로 해야 하나요???
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