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subject 거피 상태에 대해 문의드립니다.
writer 커피창고 (ip:)
  • date 2017-10-24 11:01:54
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  • view 137
rating 0점

이경우 고객님 안녕하세요~!!!


일리에 익숙해져 있던 입맛에 갑자기 저희 커피가


싱겁게 느껴지신듯 합니다.~^^


분쇄도는 커피메이커로 선택해주심이 맞구요


싱겁게 느껴지신것은 배전도와 숙성에서 오는


맛이 차이일것 같습니다.


커피창고의 에티오피아는  예가체프의 화사한 맛을 부각


시키기 위해 중약배전으로 로스팅을 진행합니다.


일리보다 약한배전도 일수도 있구요 일리는 오랜시간에 걸쳐


국내에 들어오기 때문에 당연히 에이징 기간이 길어져 깊은


맛을 낼수있지만 프레쉬한 원두에서 찾을수 있는 플레이버는


느끼기 힘듭니다.


25g ~30g 정도가 2컵정도의 기준입니다. 계량 스푼으로 두세스푼


정도이며 조금더 진함을 느끼고 싶을때 원두의 량을 조금씩


늘려 주시면 됩니다.


질문에 도움되셨길 바랍니다~!!!









 [ Original Message ]

예가체프 1+1을 비회원으로 구입하여 받았는데,


분쇄상태를 커피메이커로 선택하였습니다.


커피메이커에 내려 먹어보니 맛이 너무 싱거운데,


기존에 먹던 일리커피 보다 훨씬 더 많은 양을 넣었음에도 불구하고 맛이 너무 싱겁네요.


분쇄가 크게 된게 온건지??


물 종이컵 한잔에 원두를 얼마나 넣고 내려야 하나요??

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