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subject 전자동 커피머신 사용해도 될까요??
writer 커피창고 (ip:)
  • date 2017-11-23 15:23:22
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  • view 153
rating 0점

이동원 고객님 안녕하세요~ 우선 풀시티 배전도라 하여 오일이 원두표면에 많이 생기는 것은 아닙니다.


원두는 시간이 경과함에 따라 표면에 서서히 오일이 생기는 것은 자연적인 현상이며 에스프레소 기반의


음료에서는 맛의 한부분을 담당 하기도 합니다 허나 너무 오래 방치할


경우 오일이 뭉쳐 호퍼 표면에 원두가 달라붙거나 그라인더로 잘내려가지 않는 현상입니다.


시중마트에서 구입하는 원두는 제조일자가 오래 경과된 경우가 많아 유독 오일이 많이 있는편입니다.


머신제조사 측에서 A/S 발생요건중 오일로 인한 단순 서비스건 접수가 많아 고객께 주지시키는 걸로


알고 있습니다.


커피창고는 주문후 로스팅 방식이라 받으신직후 오일없는 뽀송한 상태로 받으실수 있습니다


호퍼에 너무 많이 담아두지 말고 소량씩 드실때마다 넣어드시면 뭉침현상을 조금 줄일수 있을듯 하네요~


공기중 노출이 잦을수록 오일이 빨리 발생된다는점도 참고하시면 좋을듯 합니다.


보통 에스프레소는 블랜드 커피를 쓰는것이 지배적입니다. 하지만 기호에 맞게 싱글빈도


자주 찾는 추세이니 여러 커피를 경험해 보시는것도 좋을듯 싶네요  커피창고의 블랜드 4종 모두와


각 대륙을 대표하는 에티오피아 예가체프/ 케냐 AA/ 인도네시아 만델링 / 콜롬비아 수프리모 / 등을


추천드립니다.


감사합니다~!!!!











 [ Original Message ]

커피맛을 안지 얼마안된 초보커퍼 입니다ㅠㅠ

드립할 자신이 없어서.. 간편함때문에 얼마전 드롱기 전자동커피머신을 구입하고, 원두는 주로 대형마트커피를 사용했습니다.

그러던중 지인분 소개로 커피창고를 알게되었는데요..구매전 조언을얻고싶습니다.

배전도높은 오일리한 원두는 전자동머신에 잔고장을 일으킬수있다고 피하라고하는데요... 시즌골드블렌드는 사용가능할까요??

불가하다면 다른추천해주실만한 원두가 있을까요??

머신으로 싱글오리진류 원두를 내려도 최적의 맛과향을 즐길수있나요? 괜찮다면.. 원두추천도 부탁드립니다.


커알못이라.. 두서없이 이것저것 질문이 많았습니다.ㅠㅠ

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