처음 흑당 밀크티를 마셨을 때, '확실히 임팩트 있다!' 라고 생각했습니다.

그런 생각이 얼마 지나지 않아 저희가 직접 운영하는 테스트 매장에서도 메뉴를 물어보시는

고객들이 많이 늘었습니다.

허나 짧게 지나가는 열풍적인 판매가 아니라 꾸준히 사랑받는 메뉴를 위한 제품 연구를 하였고,

맛, 범용성, 밸런스를 위한 작업이 시작 되었지요.

재료의 차별화, 진짜 흑당

진짜 흑당을 주 재료로 사용 하였으며 단순히 끓이는 방식이 아닌

캐러멜라이즈 공정을 통하여 보다 깊은 풍미와 다크하고

스모키한 전통 흑당의 맛을 재현해 냈습니다.

브라운슈가, 머스코바도, 당밀 등 저렴한 재료만을 넣어 만드는

타사 제품들은 전통 흑당과 상이한 맛을 내며 항상 최고의 원료를 지향하는

작은생각이 만들어 낸 깊고 진한 흑당 시럽의 맛을 느껴 보시기 바랍니다.

저희는 화학 처리를 하지 않은 자연 그대로의 사탕수수 당을

전통 기법으로 만든 천연 건강식품 타라마 흑당을

재료로 오랜 기간 연구와 테스트 끝에 제조 및 출시하게 되었습니다.

제조방식의 차별화

 타라마 흑당을 160℃ 고온의 온도에서 한 시간 이상 드라이하게 볶아 갈변 및 액체화를 하여

스모키한 맛을 입체적으로 표현해 내는 공정을 사용하고 있습니다.

단순히 재료들을 한번에 투하하여 물에 졸여 만드는 타 제품들과 깊이의 차이를 느낄 수 있으며,

고급스럽고 풍부한 맛을 느껴보실 수 있습니다.

이는 다양한 시럽 카테고리를 개발 및 판매하여 얻어낸 저희 작은생각만의 노하우입니다.

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그냥 판매만 하는 것이 아니에요

<자가품질검사 증명서>

저희 가족들도 즐겨 마시기에 항상 제품의 위생에 신경씁니다.

제품의 위생상태, 포장상태, 유통기한 등 여러가지 자가품질검사를 3개월 마다 실시합니다.

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가정에서도 손쉽게 즐기는

흑당 버블티!

흑당 라떼

에스프레소 1shot + 우유 200ml + 흑당시럽 40ml

흑당 밀크티

우유 200ml + 흑당시럽 40ml

흑당 버블티

우유 200ml + 흑당시럽 40ml + 타피오카펄